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グルタミン酸シリーズ

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どもーーーーっ!!!!
皆様こんばんは!なぎつじ整骨院です!

今日は前回のバイタルリアクトセラピーセミナーで学んだ「グルタミン酸」についてお話ししていきたいと思います!

グルタミン酸とは非必須アミノ酸の一種で
人間の身体では興奮性の神経伝達物質として大脳や海馬、小脳で多く使われ記憶や学習等の高次機能に重要な役割を持っています!
昆布や鰹節等の所謂出汁を取る際の食材に多く含まれています。

現代人の食生活ではこのグルタミン酸にナトリウムをくっつけたグルタミン酸ナトリウムとして体内に摂取する事が多いと思います。
グルタミン酸ナトリウムは「旨味成分」として化学調味料で、加工食品をはじめ、外食産業でもよく使われています。

摂り過ぎることにより細胞内カルシウム濃度が高まり細胞破壊に繋がる恐れがあり、脳に蓄積されると脳の神経細胞も壊すと言われています_| ̄|○ il||li

脳や細胞が正常に働き、身体を動かせてバランスの取れた食生活を送っていれば問題はありませんが、
身体の歪みや脳のストレスが強く神経や細胞の働きが落ちている方↓で運動不足、外食が多い方は注意が必要です(T_T)

人間の身体は様々な栄養素で動いています!
その全てに言える事は「ゼロでも駄目」「多過ぎても駄目」、バランスがとても大切です。

もうひとつ大切なのはバランスの良い栄養状態でもそれを正常に活用できる身体の「構造と機能」です☆

治療の中で患者様のお身体を正常な「構造と機能」にしながら栄養の知識も学び現代人が健康でいられる世の中を目指してこれからも邁進していきたいと思います♫